El medidor Brix de DeltaTrak es un instrumento de precisión que mide el contenido de azúcar mediante el uso de una muestra de líquido de los refrescos, alimentos procesados, concentrados o jugo de frutas y verduras. El instrumento representa lecturas en relación con la escala de Brix, que es la unidad de medida primaria correspondiente al porcentaje de azúcar disuelto en una solución acuosa. Este dispositivo puede ser utilizado para verificar la madurez de la fruta y la concentración de azúcar de muchos alimentos y bebidas.
